ขมิ้นชันมีถิ่นกำเนิดในอินเดียและเอเชียใต้และปลูกทั่วทั้งเอเชีย ต้องมีดินระบายน้ำได้ดีและมีอากาศชื้น ขมิ้นชันยืนต้นขึ้นสูงห้าฟุตและมีลำต้นสั้น เหง้ามีขนหนาสีน้ำตาลอมเหลืองและสีเหลืองอมเหลือง ใบมีขนาดใหญ่และเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีแถบสีแดงเข้มทั้งสองด้านของต้นกลาง ดอกไม้มีสีขาวอมเหลืองและมีสีชมพูอ่อน ขมิ้นชันเป็นยา ที่ได้รับการยกย่องอย่างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาโรคดีซ่านและปัญหาทางเดินอาหาร ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้ยืนยันถึงการใช้ประวัติศาสตร์ครั้งนี้แล้ว ขมิ้นชันได้รับการแสดงเพื่อลดคอเลสเตอรอลและเลือดบาง ส่วนประกอบสำคัญของ curcumin ช่วยปกป้องตับกับสารพิษจำนวนมากโดยยับยั้ง cytochrome 4501A ซึ่งเป็นเอนไซม์ชนิดหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการกระตุ้นสารพิษหลายชนิด curcumin ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดีช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อและช่วยป้องกันการสะสมของนิ่วในระบบทางเดินอาหาร ขมิ้นชันสามารถใช้ในการวางภายนอกเพื่อรักษาโรคสะเก็ดเงินและเท้าของนักกีฬา